მცირე საწარმოს შექმნა - ცუკატების წარმოება ქართული ხილისგან
ცუკატები, ანუ როგორც მას ხშირად უწოდებენ "მშრალი მურაბა", დღეს ყველგან გვხვდება გაყიდვაში. თუმცა ხშირ შემთხვევაში, ნამდვილი დაშაქრული ხილის მაგვირად ხელში გვრჩება გაურკვეველი წარმომავლობის პროდუქტი, რომელსაც ხილის არც არომატი აქვს, არც გემო და, მით უმეტეს, არც სასარგებლო თვისებები.
ქაღთული ხილისაგან დამზადებული ცუკატები გემრიელია და სასარგებლო.
